Milchvieh

derzeitiger Viehbestand (September 2011):

• 22 Milchkühe der Rassen Fleckvieh, Pinzgauer und Holstein
• 17 Kalbinnen
• 7 Aufzuchtkälber

Milchquote:

WS-Jahr 2010 - 11:
• A-Quote: 92.950 kg bei 4,05 % repräsentativem Fettgehalt
• D-Quote: 10.650 kg

Leistungsdaten:

Für einen Schul- bzw. Lehrbetrieb, der in biologischer Wirtschaftsweise mit Kurzrasenweide geführt wird, sind die Leistungen zufriedenstellend:


Gesamtbetriebsdurchschnitt

Kurzrasenweide

Die Milchkühe sowie die Kälber werden während der Vegetationszeit auf einer Kurzrasenweide gehalten. Die Weidesaison beginnt bereits im März und endet im November. In dieser Zeit wird nur etwas Raufutter bzw. die leistungsgerechte Kraftfutterzuteilung über die Abrufstation zugefüttert. Um die Kühe mit ausreichend Wasser zu versorgen, wurden auf der Weide drei Tränken montiert. Im Winter steht als Grundfutter ein Silomais-/Sonnenblumengemenge, eine Triticale-/Erbsenmischung sowie Grassilage und Heu zur Verfügung.

Die ein- und zweijährigen Kalbinnen werden auf der Sattelalm in St. Koloman gealpt.

Stallumbau

In den Jahren 2006 – 2008 wurden folgende Umbaumaßnahmen im Stallbereich getätigt:
• Erweiterung des Gülleraumes auf 500 m³
• Kuhstall: Selbstfangfressgitter und Laufbereich innen, Hoch- und Tiefboxen mit Laufhof und Abruffutterstation außen, jeweils mit Schrapperentmistung
• 2 x 3er-Fischgrät-Melkstand, neue Melkkammer mit Milchtank, Pasteur und Kühlaggregat
• Jungviehbereich: Selbstfangfressgitter und Laufbereich mit Schrapperentmistung innen, überdachter Tretmistbereich mit darüber befindlichem Strohlager sowie Laufhof unter freiem Himmel außen; sowohl im Stall als auch im Außenbereich sind drei Abteile abgrenzbar, sodass das Jungvieh in verschiedenen Altersgruppen gehalten werden kann;
• Kälberboxen

Melktechnik:

Melkstand mit
• Melkzeuge mit Positionierungsarm
• Anrüst- und Abnahmeautomatik
• Messung von Milchfluss, Milchmenge, Minutengemelk, Melkdauer
• Leitwerterfassung (zur Kontrolle der Eutergesundheit bzw. zur Brunsterkennung)
• für die Milchleistungskontrolle anerkannte Milchmengenmessung
• Verbindung zur Kraftfutterstation bzw. zum PC (Auswertung hinsichtlich Herdenmanagement)