Marketingprojekt der 3. Klassen

Gleich zum Schulanfang im September haben die 3. Klassen unter Anleitung von DI Anna Protz-Seiwald das Marketingprojekt „Dem Milchbauern ein zweites Standbein sichern“ begonnen. Ideengeber waren die veränderten Rahmenbedingungen, wie Milch-Preisverfall und Ende der Quotenregelung, mit denen die Milchwirtschaft derzeit konfrontiert ist.

Für unser zweites Standbein haben wir aus der Vielzahl der tierischen Produktionsalternativen die Weidegans ausgewählt. Wir haben betriebliche Voraussetzungen, Vorteile der Weidegans-Haltung, Erzeugergemeinschaft der Ruperti-Bioweidegans, Investitionsanforderungen, Vermarktung und Absatzchancen untersucht.

Darauf aufbauend haben wir einen Fragebogen erstellt. Am Tag der Offenen Tür machten die Schüler damit eine Umfrage unter den Besuchern. Unsere Marktforschung ergab, dass

1. sich die Weidegans-Haltung lohnt wenn die Betriebsvoraussetzungen stimmen,

2. dem Kunden die Regionalität und Frische besonders wichtig sind,

3. die Kunden den relativ hohen Preis bereit sind zu zahlen, wenn sie den Unterschied zur Haltung einer ausländischen Billiggans kennen,

4. die Kunden am liebsten ab Hof kaufen oder auf dem Bauernmarkt,

5. die Absatzchancen sehr gut sind, weil die Nachfrage wesentlich größer ist als das Angebot.

Die Befragung ergab außerdem, dass 72% aller befragten Landwirte schon über ein zweites Standbein nachgedacht haben.

Das Projekt fand nicht nur am Tag der Offenen Tür reges Interesse, auch Landesrat Sepp Eisl wurde darauf aufmerksam und besuchte uns in Kleßheim zur Projektpräsentation. Das Büro des Landesrates veröffentlichte darüber einen Artikel im Salzburger Bauer.

Weitere Informationen und Fotos zum Projekt stehen hier zum Anklicken zur Verfügung:

• Fotos von der Präsentation mit Landesrat Eisl am 03.12.2009
• Artikel im Salzburger Bauer vom 10.12.2009

Ich danke allen Schülern der 3. Klassen für die gute Mitarbeit!

DI Anna Protz-Seiwald