Speziallehrgang „Milchviehmanager“
(Fütterungs- und Herdenmanagement )
In unserem Aufbaulehrgang werden grundlegende und spezielle Kenntnisse einer zeitgemäßen Milchviehhaltung vermittelt.
Die Ausbildung erfolgt in den Bereichen
• spezielle Milchviehfütterung und Tierzucht
• Eigenbestandsbesamung
• Klauenpflege
• Stallbau und Haltungssysteme
• Grünlandwirtschaft
• Tiergesundheit und Nutztierschutz
• Eutergesundheit und Melkmanagement sowie
• Betriebswirtschaft, Betriebsentwicklung
Besonderes Augenmerk wird auf Praxisnähe im Unterricht bzw. auf die praktische Ausbildung in den einzelnen Fachbereichen gelegt.
Lehr- / Vortragsstoff
Grundlagen
• Anatomie, Züchtungslehre, Futtermittelkunde, Grünlandwirtschaft
Spezielle Fütterung
• Pansenstoffwechsel, Verwertung von Grund- und Kraftfutter
• Fütterung im Laktations- bzw. Jahresablauf
• Rationszusammenstellung, Rationsberechnung und Rationskontrolle
• Fütterungsbedingte Stoffwechselkrankheiten
• Fütterung der Kälber und Aufzuchtrinder
• Futtermittelrecht
Zuchtarbeit
• Zuchtwert, Zuchtwertschätzung, Zuchtziel
• Tierzuchtgesetz, Organisation der Tierzucht in Salzburg
• Ergebnisinterpretation der Zuchtwertschätzung, Anpaarungsplan
• Milchleistungsprüfung: Organisation und Durchführungsbestimmungen,
Beurteilungskriterien und Ergebnisinterpretation
• Rinderdatenmanagement: Auswertungen für den eigenen Betrieb
Haltungssysteme und Stallbau
• Stallbauweisen, Futter- und Düngerlagerung; technische Betrachtung von Haltungssystemen, Förderungen;
• Kuhkomfort: Stallklima, Liege- und Fressplatz, Wasserversorgung, Lauffläche bzw. Auslauf
• Gesundheitsschäden aufgrund von Haltungsfehlern (Technopathien)
Betriebswirtschaft
• Deckungsbeitrags- und Vollkostenrechnung, praktische Beispiele
• Teilnahme an Milchvieh-Arbeitskreisen: Auswertung der Ergebnisse
• Deckungsbeitragsrechnung für den eigenen Betrieb
• Kalkulation von Quotenkauf bzw. Quotenleasing
Tiergesundheit
• Tierbeobachtung: Erkennen von Krankheitssymptomen; Parasiten;
• Tier- und Deckseuchen
• Nutztierschutzgesetz: Gesetzliche Grundlagen im Bundesland Salzburg
Praktische Ausbildung
• Melktechnik und Melkarbeit, Melkmanagement
• Melk- und Fütterungspraxis auf ausgewählten Betrieben, Erhebung von Fehlerquellen bzw. Alternativlösungen
• Melktechnik: Funktionsweise, Servicearbeiten an der Melkanlage
• Eigenbestandsbesamerkurs
• Klauenpflege: Methodik, Klauenerkrankungen, Tierschutz, Werkzeugkunde und Arbeitssicherheit, praktische Klauenpflege
• Grundfutterbeurteilung: Probenziehung u. -versand, sensorische Beurteilung
• Grünland-Feldbegehung: Beurteilung des Pflanzenbestandes, Ertragsmessung / -schätzung
• Stallseminar „Tiergesundheit und Fruchtbarkeit“: Tierbeobachtung, Kot- prüfung, Zykluskontrolle, Stoffwechseluntersuchung
• Tierbeurteilung: Einzelmerkmale und Prinzip der Linearen Beurteilung
Der Kurs wird durch die Verwendung und Auswertung von betriebseigenen Daten (Milchleistungskontrolldaten, Futteranalysen etc.) bzw. durch die Einheiten im Stall möglichst praxisbezogen gestaltet.
Kursdauer: ab23.4.2012 (vorläufig 5 Wochen)
Voraussichtliche Kosten:
• Eigenbestandsbesamerkurs 300,-
• Klauenpflegekurs 330,-
• Kursunterlagen ca. 60,-
• Honorare Vortragende 160,-
Summe: € ca. 850,-
Förderung der Kurskosten über das LFI möglich!
Mittagessen an der Fachschule möglich: € 4,-
Auskünfte erteilt Dir. DI Johann Eßl (Tel.: 0662 / 85 08 76 -18)
