Exkursion der 3. HWS in die Südsteiermark
„Wein, Schinken, Schokolade“
Am Freitag, den 8.April 2011 fuhren wir über die Tauernautobahn ins Ennstal, bei Liezen weiter in Richtung Steirische Weinstraße. Unser erster Besichtigungsbetrieb war die Firma Langmann, ein großer Weinbauer sehr südlich in der Steiermark – fast an der slowenischen Grenze.
Die Führung durch Herrn Langmann persönlich, brachte uns Einblick in die Arbeit der Winzer, wir sahen die großen Edelstahltanks, die Weinpresse und die hochtechnologisierte Flaschenabfüllanlage. Zu unserer Freude lud der Geschäftsmann uns alle zur Weinverkostung ein, dazu ließen wir unsreichlich typisch steirische Brettljausenspezialitäten schmecken. Langmann-Weine erlangen jedes Jahr Preise bei Wettbewerben.
Nach einem gemeinsamen Foto ging die Fahrt weiter nach Leibnitz zu unserer Unterkunft. Wir bezogen zu dritt die Zimmer einer neuen Jugendherberge und es gefiel uns auf Anhieb.
Unser nächstes Ziel war Langegg bei Gamlitz ein 2-Mann Winzer-Betrieb. Die Region ist sehr hügelig, die Straßen kurvig, eine Berg- und Tal Strecke. Die Obstbäume stehen dort in totaler Blütenpracht. Die Weinbauernfamilie „Weiß-Welle“ erwartete uns schon freundlich. Da das Wetter sich von der schönsten Seite zeigte, besichtigten wir als erstes die Weingärten und sahen schon die kleinen Triebe der Weinstöcke hervor sprießen. Der Weinkeller ist kleiner als im ersten Betrieb, aber auch hier werden uns verschiedene Weißweinarten vorgestellt und wir bekommen einige zu verkosten. Eine riesen große Jausenplatte wird uns kredenzt. Wir sitzen gemütlich auf der Sonnenterasse mit direktem Blick auf ihren Weingarten und genießen die gastfreundliche Bewirtung dieser Weinbauernfamilie. Als kleines Dankeschön singen wir zur Freude der Gäste gemeinsam Lieder und erhalten Applaus dafür.
Und nun geht es zurück nach Leibnitz, denn der Abend ist schon angebrochen.
Am nächsten Tag steht Firma “Zotter Schokolade“ als erstes auf dem Programm. Die Fahrt geht Richtung Riegersburg. Ein fair trade Handel mit Schokolade wird uns vorgestellt. Nach einem Film über die Schoko-Bohne und Firmenphilosophie wurde grenzenlos Schokolade in jeder Geschmacksrichtung(wie Fischschokolade!), von Schokopulver bis Trinkschokolade, verkostet und natürlich auch gekauft.
Weiter führte uns die Fahrt zu unserem letzten Ausflugsziel „Vulcano Schinken“. Hier hatten wir Begegnung mit lebenden Schweinen und erfuhren, was man dort daraus macht. Im Schweinestall, dort mit klassischer Musik beschallt, gefiel uns das 300kg schwere Hausschwein „Brandy“ sofort. Es fiel uns auf, dass die Schweineherde sehr friedlich ist und sich in ihrem sehr sauberen Umfeld wohlfühlt. Im Schinkenlager hingen die gewürzten Fleischteile zum Trocknen. Auch dort wird mit Musik beschallt. Nach der Führung gab es auch hier reichlich zu verkosten.
Die Reise hat uns sehr gut gefallen und für unsere Familien und Freunde brachten wir genug zu erzählen mit.
Kathrin Übertsberger und Christina Heigl
