Lehrausgang der BHM 2

Am 24.01.2020 besuchte die 2. BHM im Rahmen des Religionsunterrichtes das Bondeko in Liefering. Das Bildungszentrum Bondeko beschäftigt sich mit den Themen Entwicklungszusammenarbeit, Gerechtigkeit und „Eine Welt“.
Wir hatten einen intensiven Workshop zum Thema Kleidung und beschäftigten uns mit anderen Kulturen und Ländern.Der Workshop zeigte, dass man beim Kauf von Kleidung auf gerechte Arbeitsbedingungen und faire Löhne achten kann.

Außerdem durften wir Kleidung aus Korea, Peru, Indien, Uganda, China, Nigeria und vielen anderen Ländern anprobieren.Die Fotos zeigen uns in ungewohnter Kleidung, aber das Probieren machte Spaß!

Eure BHM 2

 

Interessante Zusatzinfo von der Homepage:http://www.bondeko.org

Statt nur zu Schauen, ist es besser, einfach mal alles auszuprobieren.

Das ermöglichen wir unseren zukünftigen Schülerinnen, indem wir jedes Jahr einen Schnuppertag in Kleßheim veranstalten. Im Gegensatz zum normalen „Tag der offenen Tür“ kommen an diesem Tag nur die Schülerinnen der 8. Jahrgänge ohne Eltern zu uns und machen einfach mit. Jeder Workshop verkörpert einen Unterrichtsgegenstand, der ausprobiert werden kann. So können sich die SchülerInnen am besten ein Bild von der Landwirtschaftlichen Fachschule machen und sich dann entscheiden, ob unsere Inhalte zu ihren Interessen passen.

Es ist eine Freude, wenn am Ende des Tages unsere zukünftigen Schülerinnen wieder abgeholt werden und jede Menge Werkstücke und Produkte mitnehmen können. Wir freuen uns schon, einige von Euch nächstes Jahr in der 1. Klasse wiederzusehen!

Betriebsexkursionen, um den Horizont zu erweitern

Im Rahmen der Betriebsexkursionen durften wir, die 3. Klassen der LFS, uns am 23. Oktober eine Auswahl von 6 Betrieben ansehen.
Mit einer Delegation von 18 Schüler/innen und Fachlehrer Michael Martin, begab sich unsere Gruppe zuerst zum Archenhof der Familie Roider in Seekirchen.
Die Familie hält und züchtet verschiedenste Rassen alter und gefährdeter  Rinder (Grauvieh), Hühner (Sulmtaler Hühner), Schafe (Alpines Steinschaf), Hunde (österreichischer Pinscher) und noch viele mehr. Auch verkaufen sie Fleisch, Eier und Milchprodukte ihrer Tiere. Unser 2. Exkursionsziel war der Ziegenmilchbetrieb der Familie Rudholzer in Laufen. Aktuell haben sie 380 zu melkende Ziegen und erklärten uns auch die Haltung, Anpaarung und Fütterung der Tiere. Die Schüler freuten sich auch sehr über die Anwesenheit des unzähligen Ziegennachwuchses und machten auch viele Fotos mit den kleinen Kitzen.

Geflügelhof Eigenherr
Familie Eigenherr bewirtschaftet einen Betrieb am Heuberg, in wunderschöner Lage. Erschwerend für die Bewirtschaftung ist die Hanglage des gesamten Betriebes. Aus dem Grund wurden bei Hofübernahme des Jungbauern im Jahr 2014 die Milchkühe abgeschafft. Der Betrieb ist jetzt breit aufgestellt: Geflügelzucht mit eigenem Schlachtraum, Rindfleischproduktion mit Schottischem Hochlandrind, Pferde (Einsteller) und Freilandeier. Der Betrieb wird im Vollerwerb geführt. Der Großteil des Geflügels wird über die Regionalschiene bei SPAR vermarktet, das Fleisch geht an die gehobene Gastronomie in Salzburg und Umgebung.

Reischlbauer in Gois
Familie Hasenöhrl führt ihre Bio-Lämmermast im Nebenerwerb. Es werden Jura-Fleischschafe gehalten. Der Bauer schlachtet selbst im vor ein paar Jahren neu eingerichteten Schlachtraum. Die Lämmer werden in Hälften, geviertelt oder zerteilt in Paketen verkauft. Aus den älteren Schafen wird  ausgezeichneter Speck und Schinken hergestellt.

 Folgeschäden besonders im Grünland:

Durch Wühlmaus, Maulwurf und Feldmaus entstehen kahle Stellen in der Grasnarbe, die das Keimen des stumpfblättrigen Ampfers, der ein Lichtkeimer ist, begünstigen.

Wer ist wer?

Wühlmäuse kann man von Maulwürfen unterscheiden, indem man den Gang aufgräbt und das Loch zudeckt: Wühlmäuse machen die aufgegrabene Stelle binnen weniger Stunden mit lockerer Erde wieder zu. Feldmäuse werfen keine Hügel auf sind aber durch kleine, offene Mauslöcher im Boden zu erkennen.

Der Maulwurf ist ein Fleischfresser und frisst somit nicht an Wurzeln und Knollen. Dennoch macht er immer wieder Probleme besonders im Grünland, weil das Futter durch die Maulwurfshügeln verschmutzt wird und dies zu geringerer Grundfutteraufnahme führt. Besonders problematisch wirkt sich die Verschmutzung mit Erde bei der Silierung aus, da es zu Fehlgärungen und somit zu Qualitätseinbusen kommt.

Wühlmäuse ernähren sich von verschiedensten Wurzeln und Knollen. Den größten Schaden richten sie im Herbst bzw. Winter an, wenn Gemüse, Obstbäume, Gräser und Kräuter ihren Wurzeln beraubt werden. Eine einzige Wühlmaus kann mehrere schwachwüchsige Obstbäume umbringen.

Ähnliche Schäden können Feldmäuse anrichten, die im Winter die Rinde junger Obstbäume vom Schnee geschützt abnagen.

Bekämpfungsmöglichkeiten gibt es viele:

Die wohl beste Bekämpfung ist die Förderung von natürlichen Feinden bei Katzen und Raubvögel. (Aussichtsstangen für Greifvögel, vermindertes Füttern der Hauskatzen)

Weiters gibt es verschiedenste Fallen, mit denen man gezielt ungewünschte Bodenbewohner fangen kann. Besonders viel bringt die Bekempfung im Herbst, da die Schäden in milden Wintern groß sind. Weniger empfehlenswert sind Gifte, Gase, „Auswassern“,…

 Ing. Peter Kiesenhofer

Impressionen vom Tag der offenen Tür

Es freut uns immer wieder, wenn wir unsere Schule bei strahlendem Wetter präsentieren dürfen!
Am 12. Oktober fand dieses Jahr bei schönstem Wetter unser „Tag der offenen Tür“ statt.
Anbei einige Einblicke über das, was wir gezeigt haben:

In der Fachschule Kleßheim freuen sich die Schülerinnen und Schüler derzeit über die Schweine, die sowohl in der Freizeit als auch im Unterricht gut besucht sind. Angeschafft wurden 4 verschiedene Rassen, damit ein Vergleich hergestellt und Unterschiede aufgezeigt werden können. Gefüttert werden die Tiere mit Biomastfutter und Bio-Schweinekartoffeln. Im Rahmen des Baukundeunterrichtes wurde ein Freigehege zum Schutz gegen Fußgänger und streunende Hunde errichtet. Er besteht aus dreifachem Bretterzaun und Elektrozaun. Am dazugehörigen mobilen Schweinstall haben Schüler der zweiten und dritten Klasse gearbeitet. Durch große Auslaufflächen viel Wühlmöglichkeiten, Bäume, Sträucher und noch einer extra Schlafhütte mit Stroh und Heu fühlen sie sich SAUwohl. Das Besondere am Mobil ist, dass gegen Ende der Mast die Schweine darin angefüttert werden. Am letzten Tag gehen die Tiere wie gewohnt und ohne Stress zur Fütterung in den Stall. Mit dem Traktor werden sie dann ins ca. 500 Meter entfernte Schlachthaus transportiert und dort stressfrei geschlachtet. Ziel ist es, den Schülerinnen und Schülern zu zeigen, dass die Produktion von Schweinefleisch für den Eigengebrauch nicht sehr aufwändig ist und die Qualität für einen Versuch spricht.