Gemeinsam für eine klimafitte Kulturlandschaft – unter diesem Motto findet am Montag, 28. September 2026, der Salzburg-Bayerische Grünland- und Weidetag an der Landwirtschaftlichen Fachschule Kleßheim statt.

Der Fachtag richtet sich an Grünlandbetriebe und widmet sich aktuellen Herausforderungen rund um eine klimafitte und zukunftsfähige Grünlandbewirtschaftung. Praxisnahe Fachvorträge und verschiedene Stationen beschäftigen sich unter anderem mit klimaresilientem Grünland, Weidemanagement, Bodengesundheit, Futterqualität und modernen Bewirtschaftungstechniken.

Neben wertvollen fachlichen Impulsen bietet die Veranstaltung auch die Gelegenheit, sich mit Expertinnen und Experten sowie Berufskolleginnen und Berufskollegen über die Landesgrenzen hinweg auszutauschen.

Wir freuen uns, zahlreiche interessierte Besucherinnen und Besucher bei uns an der LFS Kleßheim begrüßen zu dürfen!

Alle Informationen zum Programm und zur Anmeldung finden Sie in der nachfolgenden Einladung.

Einladung zum Salzburg-Bayerischen Grünland- und Weidetag

Am Donnerstag, dem 9. Juli 2026, fand die feierliche Abschlussfeier der 3 BHM der Landwirtschaftlichen Fachschule Kleßheim statt. Gemeinsam mit Eltern, Familienangehörigen, Lehrkräften sowie zahlreichen Ehrengästen wurde der erfolgreiche Abschluss dieses Jahrgangs gebührend gefeiert.

Zu den Ehrengästen zählten unter anderem Bezirksbäuerin Nicole Leitner sowie Landesrat Maximilian Aigner, die den Absolventinnen und Absolventen in ihren Ansprachen herzlich zu ihren Leistungen gratulierten und ihnen für ihren weiteren Lebensweg alles Gute wünschten.

Ein besonderer Höhepunkt dieser Abschlussfeier war die Verabschiedung der ersten Absolventinnen des PKA-Schulschwerpunktes. Dieser Jahrgang markiert einen wichtigen Meilenstein in der Entwicklung unserer Schule. Wir sind sehr stolz auf die Pionierinnen dieses Ausbildungszweiges und freuen uns, ihren erfolgreichen Abschluss feiern zu dürfen.

Im Rahmen der Feier wurde außerdem der Rostock-Preis verliehen. Diese besondere Auszeichnung erhielt Anna Rausch. Wir gratulieren ihr herzlich zu dieser verdienten Ehrung und wünschen ihr weiterhin viel Erfolg.

Die Abschlussfeier bot einen würdigen Rahmen, um auf drei erfolgreiche Schuljahre zurückzublicken, gemeinsame Erinnerungen zu teilen und den Absolventinnen und Absolventen die besten Wünsche für ihre berufliche und persönliche Zukunft mit auf den Weg zu geben.

Die Schulgemeinschaft gratuliert allen Absolventinnen und Absolventen der 3 BHM herzlich zum erfolgreichen Abschluss und wünscht ihnen alles Gute für ihren weiteren Lebensweg.

Die LFS Klessheim ist ab sofort offizielles Mitglied des *Klimabündnis Salzburg*! Die Auszeichnung bestätigt, was an unserer Schule schon lange gelebt wird: Nachhaltigkeit ist kein Projekt, sondern Teil unserer DNA.

Als zertifizierter Bio-Heumilchbetrieb vermitteln wir Klimaschutz direkt in der Praxis – von Weidegänsen und Pilzzucht bis zur Pflege unseres Streuobstgartens. Gemeinsam arbeiten wir an einer nachhaltigen Zukunft und freuen uns auf viele weitere Projekte!

Vier Schülerinnen absolvieren derzeit im Rahmen des Erasmus+ Programms ein dreiwöchiges Praktikum in den italienischen Abruzzen. Dabei sammeln sie wertvolle praktische Erfahrungen in Landwirtschaft und Gastronomie.

Zu ihren Aufgaben zählen unter anderem das Versorgen von Tieren, Arbeiten im Weinberg, das Gießen von Pflanzen sowie verschiedene Tätigkeiten rund um Hof und Garten. Im Restaurant halfen sie beim Brotbacken, bei der Herstellung von eingelegtem Gemüse und Marmelade, bei der Speisenvorbereitung und im Service.

Neben der Arbeit bleibt auch Zeit, Land und Leute etwas besser kennenzulernen. Neben dem gemeinsamen Kochen und Essen stehen auch Ausflüge nach Rasiglia und Assisi auf dem Programm.

Trotz der großen Hitze meistern die Schülerinnen ihre Aufgaben mit viel Einsatz und sammeln zahlreiche neue fachliche und persönliche Erfahrungen. Das Praktikum bietet ihnen die Möglichkeit, ihren Horizont zu erweitern und den europäischen Gedanken zu erleben.

Die ersten Klassen der LFS Klessheim verbrachten in den vergangenen Tagen eine abwechslungsreiche und lehrreiche Exkursion. An den letzten beiden Tagen standen mehrere interessante Programmpunkte auf dem Plan. Besonders beeindruckend war der Besuch des Fliegl-Werks, bei dem moderne Landtechnik und die Produktion verschiedener Maschinen kennengelernt wurden. Anschließend sorgte ein Aufenthalt in der Therme Erding für Entspannung und gute Stimmung. Ein weiterer Programmpunkt war der Besuch bei Hendl Huber, wo interessante Einblicke in die Geflügelhaltung gewonnen werden konnten. Auch die Besichtigung einer Biogasanlage zeigte, wie erneuerbare Energie in der Landwirtschaft genutzt wird. Zum Abschluss besuchte die Gruppe den Bauernhof eines Mitschülers aus der Klasse. Dort konnten die Schülerinnen und Schüler den landwirtschaftlichen Betrieb aus nächster Nähe kennenlernen und viele spannende Informationen sammeln. Die Exkursion war für alle Beteiligten sehr interessant, abwechslungsreich und lehrreich. Gleichzeitig kam auch der Spaß nicht zu kurz, sodass die gemeinsamen Tage in guter Erinnerung bleiben werden.

@Raphael Eppl

Ein erlebnisreicher Tag im Salzburger Land!
Unsere Exkursion führte uns zum Alpakabetrieb Königshof in Eben im Pongau. Bei einem der Betriebe der Marke „BIO aus dem Tal“ konnten wir spannende Einblicke in die regionale Landwirtschaft und die Bedingungen am Bergbauernhof gewinnen. Anschließend ging es hinauf zum Tappenkarsee – Naturgenuss und Bewegung inklusive.
Zum krönenden Abschluss lassen wir die gemeinsamen Erlebnisse in der Therme entspannt ausklingen.

Mit viel Kreativität, Teamgeist und musikalischem Können nahm die LFS Kleßheim am Talentewettbewerb „Zeig dein Talent“ der Philharmonie Salzburg teil. Die Klasse B2a reichte ein Video mit einem selbst komponierten Lied ein, das gesanglich von den Schülerinnen der B3a unterstützt wurde. Mit ihrer beeindruckenden Darbietung überzeugten sie die Jury und schafften den Einzug ins große Finale.

„Zeig dein Talent“ bietet Kindern und Jugendlichen aus Salzburg, ganz Österreich und dem benachbarten Bayern die Möglichkeit, ihre musikalischen und künstlerischen Begabungen auf einer großen Bühne zu präsentieren. Organisiert wird der Wettbewerb von der Philharmonie Salzburg unter der künstlerischen Leitung von Elisabeth Fuchs. Ziel ist es, junge Talente zu fördern, die Freude an Musik zu vermitteln und unvergessliche Bühnenerlebnisse zu schaffen.

Für unsere Schülerinnen war die Teilnahme weit mehr als nur ein Wettbewerb. Das gemeinsame Komponieren, Texten, Proben und Musizieren stärkte den Zusammenhalt der beiden Klassen und zeigte eindrucksvoll, wie verbindend Musik sein kann. Mit viel Engagement, Kreativität und Begeisterung arbeiteten alle gemeinsam auf dieses besondere Ziel hin – eine Erfahrung, die noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Den emotionalen Höhepunkt bildete das große Finale im Messezentrum Salzburg. Dort durften die Schülerinnen der B2a gemeinsam mit den Sängerinnen der B3a ihren selbst geschriebenen Song auf die Bühne bringen. Mit ihrer Stimmengewalt, ihrem Mut und ihrem starken Zusammenhalt erzählten sie ihre eigene Geschichte und bewiesen eindrucksvoll, was möglich ist, wenn man an sich glaubt und als Gemeinschaft wächst. Es war ein bewegender und würdiger Abschluss eines erfolgreichen Schuljahres.

Ein besonderer Dank gilt Gundi Freithofer, die die Schülerinnen mit viel Herz, Engagement und musikalischem Feingefühl während des gesamten Projekts begleitet hat. Durch ihre Unterstützung konnte aus einer ersten Idee ein beeindruckendes Bühnenprojekt entstehen.

Ebenso bedanken wir uns herzlich bei Elisabeth Fuchs, die mit ihrer dynamischen, herzlichen und motivierenden Art den jungen Künstlerinnen die Nervosität nahm und sie zu Höchstleistungen inspirierte. Mit ihrer Begeisterung schuf sie eine Atmosphäre voller Freude, Wertschätzung und musikalischer Leidenschaft, die das Finale für alle Beteiligten zu einem unvergesslichen Erlebnis machte.

Ein weiterer herzlicher Dank gilt Maria Dengg, die als Projektkoordinatorin für die hervorragende Organisation und den reibungslosen Ablauf der Veranstaltung verantwortlich war, sowie der Philharmonie Salzburg für die Möglichkeit, jungen Talenten eine so besondere Bühne zu bieten.

Wir sind unglaublich stolz auf unsere Schülerinnen der B2a und B3a. Sie haben die LFS Kleßheim mit ihrem selbst komponierten Lied eindrucksvoll vertreten und gezeigt, dass Gemeinschaft stärker klingt als jede einzelne Stimme. Herzliche Gratulation zum Finaleinzug und zu dieser großartigen Teamleistung!

Die Schülerinnen der 2.BHM verbrachten ihre letzte Schulwoche bei spannenden Exkursionstagen in der Südsteiermark und sammelten dabei zahlreiche interessante Eindrücke.

Am ersten Tag besuchten sie die Gölles Manufaktur, wo sie viel über die Herstellung von Essig erfuhren und verschiedene Produkte verkosten durften. Anschließend stand die Zotter Schokoladenfabrik auf dem Programm, in der sich alles um die Herstellung und Verarbeitung von Schokolade drehte. Den Abschluss des Tages bildete eine Wanderung zur Riegersburg, bei der die beeindruckende Landschaft der Südsteiermark genossen werden konnte.

Der zweite Tag führte die Klasse zunächst zum Biohof Wunsum, wo sie Einblicke in den Anbau und die Verarbeitung von Lavendel erhielten. Danach besuchten sie die Weinbauschule Silberberg und lernten Wissenswertes über den Weinbau sowie die Weinherstellung. Eine Weinverkostung rundete den Besuch ab. Anschließend erhielten die Schülerinnen bei der Kernölpresse Resch spannende Einblicke in die Herstellung des steirischen Kürbiskernöls. In der Fruchtbrennerei Tinnauer erfuhren sie schließlich alles über die Schnapsherstellung. Den Abend ließen sie bei regionalen Spezialitäten in einer Buschenschank gemütlich ausklingen.

Am dritten Tag stand der Besuch des Wollschweinbetriebes auf dem Programm. Dort lernten die Schülerinnen mehr über die artgerechte Schweinehaltung und konnten verschiedene Produkte verkosten. Den Abschluss der Exkursion bildete der Besuch bei Schilcherland Pilze, wo sie mehr über die Pilzzucht erfuhren und zusätzlich an einer Schlossführung teilnahmen. Die abwechslungsreichen Exkursionstage boten viele neue Eindrücke und einen gelungenen Abschluss des Schuljahres.

@Brucker Diana

Im Rahmen des Erasmus+ Programms durften wir Schülerinnen und Schüler des beruflichen Schulzentrums (BSZ) Neumarkt aus der Oberpfalz bei uns an der Schule begrüßen. Der einwöchige Aufenthalt im Schulbetrieb bot eine wertvolle Gelegenheit, den Unterricht gemeinsam zu gestalten, Einblicke in unterschiedliche Ausbildungssysteme zu gewinnen und fachliche wie auch persönliche Erfahrungen auszutauschen. Besonders spannend war der direkte Vergleich zwischen den landwirtschaftlichen Strukturen in Deutschland und Österreich.

Neben dem fachlichen Input stand auch das gegenseitige Kennenlernen im Mittelpunkt. Durch gemeinsame Aktivitäten, Gespräche und den Schulalltag lernten sich die Schüler kennen. Der Austausch stärkte nicht nur die fachlichen Kompetenzen, sondern auch die sozialen Fähigkeiten und das Verständnis für andere Perspektiven.

In der zweiten Woche des Austausches wechselte der Fokus von der Theorie in die Praxis: Die Schülerinnen und Schüler des BSZ Neumarkt erhielten die Möglichkeit, in Milchviehbetriebe im Flachgau reinzuschnuppern. Dort konnten sie ihr Wissen direkt anwenden, moderne Betriebsabläufe kennenlernen und wertvolle Einblicke in die österreichische Landwirtschaft gewinnen. Der praktische Einsatz ermöglichte ein intensives Lernen „am Betrieb“. Gerne bedanken wir uns bei den teilnehmenden Betrieben an dieser Stelle herzlich für ihre Unterstützung beim Projekt.

Am Freitag, kurz vor ihrer Abreise, durften die Schülerinnen und Schüler außerdem noch in eine Milchverarbeitungspraxis hineinschnuppern. Dabei konnten sie eigene Produkte herstellen und diese selbstverständlich auch mit nach Hause nehmen. Dieser abschließende Praxiseinblick rundete den Austausch auf besondere Weise ab.

Der Erasmus+ Austausch zeigte, wie wichtig internationale Begegnungen in der Ausbildung sind. Er eröffnet neue Blickwinkel, fördert die Eigenständigkeit und stärkt die Bereitschaft, über den eigenen Horizont hinauszublicken. Für alle Beteiligten war es eine bereichernde Erfahrung, die sicher noch lange in Erinnerung bleiben wird.

@Teresa Grünwald

Die Schülerinnen und Schüler der 3. Klassen Landwirtschaft konnten im Rahmen der Praxisfächer Unternehmensführung und Marketing ihr unternehmerisches Geschick unter Beweis stellen. In einem umfangreichen Projekt entwickelten die Teams eigene Produkte – von der ersten Idee bis hin zur Präsentation eines fertigen „Businessplans“. 

Dabei entstanden kreative und vielfältige Produkte aus den Bereichen Obst-, Milch-, Fleisch- und Getreideverarbeitung. Auch innovative Ideen wie Insektensprays oder Produkte auf Algenbasis wurden von den Jugendlichen ausgearbeitet. Die Schülerinnen und Schüler entwickelten nicht nur Rezepturen und Produktideen, sondern beschäftigten sich auch intensiv mit Marketingmaßnahmen, Zielgruppen, Unternehmenszielen sowie der Preisgestaltung. Zusätzlich analysierten sie ihre Projekte mithilfe einer SWOT-Analyse und setzten sich dabei mit Chancen, Risiken, Stärken und Schwächen ihrer Produkte auseinander. 

Den Abschluss des Projekts bildete eine Präsentation der ausgearbeiteten Konzepte inklusive Verkostung der selbst hergestellten Produkte. Die Vielfalt der Ideen, die Kreativität sowie das Engagement der Schülerinnen und Schüler zeigten eindrucksvoll, wie praxisnah und abwechslungsreich Unterricht gestaltet werden kann. 

@Laubichler Stefanie