Fleischverarbeitung

Im Fleischverarbeitungsunterricht geht´s nicht nur um die Wurst. Auch andere Produkte wie z.B. Speck werden hergestellt und Rinder- bzw. Schweineschlachtkörper unter Anleitung eines Metzgermeisters zerlegt.

Waldwirtschaft
Bienenhaltung / Imkerei