Jedes Jahr erhalten unsere Schülerinnen der BHM die Möglichkeit, die Ausbildung zur diplomierten Käsekennerin zu absolvieren. Dieses Angebot begeistert unsere Schülerinnen jedes Jahr aufs Neue.
Am 19. März kamen die Schülerinnen der LFS Kleßheim und der LFS Winkelhof nach insgesamt vierzig Stunden Kurszeit, in denen sie intensiv auf diesen Tag vorbereitet wurden, in Kleßheim zusammen, um die praktische Käsekennerprüfung abzulegen. Zuvor mussten sie bereits die sensorische sowie die theoretische Prüfung am Computer absolvieren.
Fünf unserer Schülerinnen traten zur Prüfung an und bestanden die Ausbildung zur diplomierten Käsekennerin erfolgreich.
Nächstes Jahr dürfen wir die LFS Winkelhof besuchen und dort die praktische Prüfung absolvieren.
@Brucker Diana
