Die Schülerinnen und Schüler der 3. Klassen Landwirtschaft konnten im Rahmen der Praxisfächer Unternehmensführung und Marketing ihr unternehmerisches Geschick unter Beweis stellen. In einem umfangreichen Projekt entwickelten die Teams eigene Produkte – von der ersten Idee bis hin zur Präsentation eines fertigen „Businessplans“.
Dabei entstanden kreative und vielfältige Produkte aus den Bereichen Obst-, Milch-, Fleisch- und Getreideverarbeitung. Auch innovative Ideen wie Insektensprays oder Produkte auf Algenbasis wurden von den Jugendlichen ausgearbeitet. Die Schülerinnen und Schüler entwickelten nicht nur Rezepturen und Produktideen, sondern beschäftigten sich auch intensiv mit Marketingmaßnahmen, Zielgruppen, Unternehmenszielen sowie der Preisgestaltung. Zusätzlich analysierten sie ihre Projekte mithilfe einer SWOT-Analyse und setzten sich dabei mit Chancen, Risiken, Stärken und Schwächen ihrer Produkte auseinander.
Den Abschluss des Projekts bildete eine Präsentation der ausgearbeiteten Konzepte inklusive Verkostung der selbst hergestellten Produkte. Die Vielfalt der Ideen, die Kreativität sowie das Engagement der Schülerinnen und Schüler zeigten eindrucksvoll, wie praxisnah und abwechslungsreich Unterricht gestaltet werden kann.
@Laubichler Stefanie
